Producteur - MAISON-FOUQUET
21 ter, rue de la République, 91340 OLLAINVILLE - France
Description
Transformation et conservation de fruits.
Mon histoire, et celle de notre Maison, pourrait commencer comme une phrase de Coluche, « c’est l’histoire d’un mec… » qui à l’aube de la retraite et pour ne pas s’ennuyer, décide de développer une petite activité de confitures.
En 2017, Je participe, en tant qu’amateur, aux côtés de professionnels de la gastronomie, au premier Trophée du Petit Déjeuner Gourmand organisé par les Tables et Auberges de France dans la prestigieuse Ecole Ferrandi, sous le patronage de Nicolas Sale, Chef du Ritz.
Je ne remporte pas le Trophée mais ma confiture d’Abricots Cassis est largement plébiscitée par les Chefs et je décide de la présenter au Concours de confiture Insolite organisé par l’Ordre des Maîtres confituriers de France où je remporte le premier prix.
En 2018, je concours au Championnat du Monde de Confiture à Beaupuy en Lot et Garonne et remporte le premier prix avec ma confiture de Fraises Rhubarbe à la vanille bourbon.
Viennent s’ajouter la même année, un premier prix de confitures de légumes (poivrons rouge/piments) à Salies de Béarn, et, en fin d’année, un premier prix pour ma Confiture de Noël à la Cannelle.
L’aventure est lancée !
Où trouver nos produits
Atelier boutique: 11 rue des Champcueils - 91220 BRETIGNY-SUR-ORGE
E-commerce: www.maison-fouquet.fr
Marchés du terroirs, salons gastronomiques, épiceries fines, boulangeries, hôtels et circuits-courts.
Livraison
Livraison dans toute la France : Colissimo ou transporteurs
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